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無添加無化調鯛出汁ラーメン5個セット
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鯛のアラと鶏ガラ
羅臼昆布、鰹、うるめいわし
などの材料を丁寧
臭みが出ないように
沸騰させずに低温で3時間煮込んだ後、スープに味を定着させるために一晩寝かせて作ります。
その透き通ったスープと透明感の味を感じてみてください。
☆鯛出汁ラーメンの調理工程
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